Oosterse soep met paksoi

Oosterse soep met paksoi

Oosterse soep met paksoi

Wist je dat paksoi een koolsoort is en oorspronkelijk uit Azië komt? De witte stelen zijn heerlijk fris en knapperig en de donkergroene bladeren enigszins pittig. Met deze veelzijdige groente kun je verschillende kanten op, maar paksoi komt het best tot zijn recht als je deze kort gaart. Zo blijven de stronkjes lekker crunchy. Het groene blad voeg je meestal pas helemaal aan het eind van de bereiding toe….

Lees verder »

Heerlijke veggieburgers van groentepulp

veggieburgers van bieten en quinoa

Heerlijke veggieburgers van groentepulp

Zest fresh juice bar in Antwerpen

raw food vegan recipes Zest

Zest Antwerpen

Afgelopen weekend waren we met zijn drieën een weekendje in Antwerpen. Even bijkomen, genieten van elkaar en inspiratie opdoen voor de site & nieuwe recepten. Antwerpen is daarvoor de perfecte get away. Minder druk dan Londen en Parijs maar je hebt nog steeds het idee dat je écht even weg bent. Bovendien zijn er steeds meer leuke vegan en raw – vegan tentjes te vinden. Je snapt, ik moest overal even iets eten (want je kan natuurlijk niks vertellen als je er niet zelf bent geweest)! We begonnen de eerste dag met een lekker sapje bij Zest, gevolgd door een ontbijtje bij Eten vol Leven, daarna hebben we geluncht bij Lombardia, thee gedronken bij le Pain en ’s avonds heerlijk gegeten bij Greenway. Alles vegan, alles puur en alles was zo lekker!

Met een kleintje in de Stokke kinderwagen op pad.

Het was enorm makkelijk om lief mee op pad te nemen omdat ze heerlijk lag in haar Stokke kinderwagen. Zoals jullie misschien al weten, zijn wij vanaf haar geboorte al fan van de Stokke reiswieg. Inmiddels is ze deze ontgroeid en ligt ze nu in de Stokke buggy. We hebben gemerkt dat een goede buggy het halve werk is wanneer je met een kleintje op pad gaat. Ligt Liva lekker en kan ze slapen dan hebben papa en mama ook een fijne dag! …

Lees verder »

Robuust Antwerpen de zero waste shop

robuust antwerpen

Robuust Antwerpen

Twee weekjes geleden waren we gezellig met z’n drietjes in Antwerpen. Vroeger betekende dit voor mij vooral opzoek naar nieuwe kleren maar sinds ik met mijn blog ben begonnen gebruik ik dit soort weekendjes weg als inspiratiebron. Opzoek naar leuke, nieuwe hotspots, vegan recepten en interessante concepten/start-ups op het gebied van gezond leven. Ik heb zeker 5 geweldige eettentjes getest voor jullie (reviews komen snel online) dus voor de mensen die binnenkort naar Antwerpen gaan, hou mijn blog in de gaten!…

Lees verder »