Lekkerste vegan ontbijtje: zelfgemaakte rawnola met bessen

Lekkerste vegan ontbijtje: zelfgemaakte rawnola met bessen

Lekkerste vegan ontbijtje: zelfgemaakte rawnola met bessen

Met dit lekkere weer ruil ik mijn havermout in voor frisse, zomerse ontbijtjes. Mijn nieuwe verslaving? Deze zelfgemaakte rawnola met melk en blauwe bessen. De rawnola heb ik standaard in de koelkast staan en ben daarom binnen 1 minuut klaar met mijn ontbijtje. Ik gooi alles in een bak, strooi er flink kaneel overheen en happen maar! Geloof me, deze wil je een keer proberen.

Lees verder »

Nicecream met acai en vers fruit

Nicecream met acai en vers fruitNicecream met acai en vers fruit

Holladiejeeeeej! Het is eindelijk weer lekker weer en je weet.. lekker weer vraagt om ijs, specifieker: vegan ijs ofwel nicecream! Ik heb hier het lijstje met alle soort vegan ijs uit de supermarkt gepost maar je maakt het dus ook net zo makkelijk zelf:)! Hoe? Dat vertel ik je vandaag! X…

Lees verder »

Paarse smoothie met bosbessen en vijgen

Paarse smoothie met bosbessen en vijgen

Paarse smoothie met bosbessen en vijgen

Zaterdag ochtend vraagt om een feestelijk ontbijtje en wat is nu leuker om te zien dan deze smoothiebowl potten met kleurrijk fruit?! Precies, niks! Nu het buiten warmer wordt, heb ik mijn warme havermout ingeruild voor smoothies. Paarse, gele, roze, rode en groene, elke dag een andere kleur en elke dag andere ingrediënten. Ze zijn allemaal heerlijk maar deze paarse heeft echt mijn hart gestolen! De combinatie banaan en dadel is natuurlijk geweldig, voeg je daarna kokos rijst melk toe en twee flinke handen met bessen dan kan je ochtend helemaal niet meer stuk!

Lees verder »

5x overheerlijke vegan paasrecepten

vegan paasrecepten voor Pasen

5x overheerlijke vegan paasrecepten

‘Hoe overleef je Pasen als vegan zonder alle eieren, ham en asperges? Simpel! Met een van deze vijf overheerlijke vegan paasrecepten. Geloof me, er zijn flink wat lekkere gerechten waar je je Paastafel mee kan vullen! Van ontbijt tot avondeten en van snack tot taart, er is voor ieder wat wils! We beginnen morgenochtend met de pannenkoeken en maken ’s avonds de burrito’s met romige pompoenspread. Het toetje? De worteltaart natuurlijk! Maandag denk ik dat ik weer een flinke stapel pannenkoeken maar, tussendoor iedereen trakteer op raw carrot cake en ’s avonds die prachtige zoete aardappel stoof maak! Ik kan niet wachten!

Fijne Paasdagen leukerds! X

Lees verder »

Recept voor mijn favoriete vegan chia pudding

vegan chia pudding recept chia pudding

Recept voor mijn favoriete vegan chia pudding

De lekkerste receptjes zijn vaak ook het makkelijkst. Geen poespas en ze mislukken nooit, ideaal! Vandaag heb ik er weer een die in het rijtje ‘we eten deze vanaf nu elke dag’ past, de vegan chia pudding. Ik heb er inmiddels al flink wat geprobeerd maar deze is by far mijn favoriet. De combi cashew melk en vanille is heerlijk en dan ook nog eens lekker fris door de sinaasappel rasp! Proberen waard dus:)

Lees verder »

Vegan appelcake met rozijnen

vegan appelcake met rozijnen

Vegan appelcake met rozijnen

Vegan cake.. ik kan er gewoon geen genoeg van krijgen! Ontzettend simpel, voedzaam en zo VRESELIJK lekker!! Ik heb hem al een paar keer gemaakt met bessen maar vanochtend wilde ik er een soort ontbijtcake van maken dus heb ik deze mix in de oven gegooid met appel, rozijnen en banaan. Je snapt, deze is zo goed gelukt dat ik het recept meteen online moest zetten want dit is zo’n receptje waar ik heel veel mensen blij mee hoop te maken:)  Geen fan van appel? Vervang deze dan door peer en worden rozijnen thuis ook niet zo gewaardeerd, ruil deze dan om voor een handje nootjes. Deze cake kan je helemaal naar smaak maken en is daarom een feest voor iedereen! …

Lees verder »