Linzensalade met zoete aardappel, paprika en tomaat

vegan linzensalade met zoete aardappel

Linzensalade met zoete aardappel paprika en tomaat

Nu het midden zomer is heb ik geen zin om lang in de keuken te staan en ben ik opzoek naar makkelijke, voedzame gerechten die zo gemaakt zijn. Een voorbeeld hiervan is deze salade met linzen en geroosterde pompoen. Een heerlijke no-brainer die niet kan mislukken. Perfect wanneer je geen zin hebt om je uit te sloven maar wel goed en gezond wil eten. Teveel gemaakt? Bewaar het dan in een bakje en neem het de volgende dag mee als lunch. Hij is de dag erna bijna nog lekkerder!…

Lees verder »

Zeewierpasta en bacon van Seamore

seamore i sea pasta i sea bacon

Zeewierpasta en bacon van Seamore

Jullie hebben ze vast al gespot bij de Albert Heijn, de vrolijke roze en blauwe verpakkingen van Seamore gevuld met lekkers gemaakt van.. je raadt het al, zeewier! Waar ik eerst met een grote boog om, alles dat maar klonk als zeewier heen liep, kan ik nu niet meer zonder. Waarom? Het is voedzaam, heeft de smaak/structuur van pasta of bacon en is, wanneer je het dus goed bereid echt ontzettend lekker en dat vinden de foodwachters ook, Seamore heeft ondertussen diverse internationale prijzen gewonnen. …

Lees verder »

Vegan maaltijd box recepten week 28

Vegan maaltijd box recepten

Vegan maaltijd box recepten week 28

Eerste vegan maaltijd box i.s.m. Ekoplaza en EKOMENU

Vanaf de start van deze blog, nu ruim een jaar geleden, willen we jullie laten zien hoe makkelijk, lekker en goed plantaardig eten kan zijn. Alle recepten maken we voor jullie in de hoop dat we de mensen bereiken die geïnteresseerd zijn in vegan eten. Toch merkten we, na flink wat mailtjes van jullie, dat de vertaling van het scherm naar een mooi bord op tafel nog best een uitdaging kan zijn. Spannende ingrediënten, onbekende kruiden en een nieuwe manier van koken kunnen soms best ontmoedigen. Het antwoord? Een vegan maaltijd box! Heerlijke, simpele en voedzame recepten die binnen een half uur op tafel staan, het liefst ook nog eens volledig biologisch. De samenwerking hebben we uiteindelijk opgezet met EKOMENU, de box van EkoPlaza. Wij bedenken de recepten en EKOMENU levert! Wie, wat, waar en hoe lees je hier!…

Lees verder »

Vegan producten in de aanbieding

vegan producten supermarkt Albert Heijn Ekoplaza Plus Jumbo Deen DekaMarkt Veganmission Beterbio

Vegan producten in de aanbieding

Omdat lekker en gezond eten soms best aan de prijs is, zijn alle koopjes welkom! Vandaag dus weer een overzichtje met daarin de vegan aanbiedingen van alle grote supermarkten (Albert Heijn, EkoPlaza, Jumbo, LIDL, Plus, Deen en Holland & Barrett) en plantaardige webshops (Vegan Mission , VeggieDeliVMarkt en Beter Bio)! Zo weet je zeker dat je vanaf nu nooit teveel zal betalen en je flink kan inslaan als jouw favoriete spread of vleesvervanger in de aanbieding is!…

Lees verder »

Vegan en in de aanbieding

vegan en in de aanbieding

Vegan aanbiedingen van alle grote supermarkten

Omdat lekker en gezond eten soms best aan de prijs is, zijn alle koopjes welkom! Vandaag dus weer een overzichtje met daarin de vegan aanbiedingen van alle grote supermarkten (Albert Heijn, EkoPlaza, Jumbo, LIDL, Plus, Deen en Holland & Barrett) en plantaardige webshops (Vegan Mission , VeggieDeliVMarkt en Beter Bio)! Zo weet je zeker dat je vanaf nu nooit teveel zal betalen en je flink kan inslaan als jouw favoriete spread of vleesvervanger in de aanbieding is!…

Lees verder »

Healthbox van Holistik en Arie Boomsma

healthbox arie boomsma holistik

Healthbox van Holistik en Arie Boomsma

Kennen jullie Healthbox al? Dit is een mooi verpakte doos met allerlei toffe producten die een gezonde levensstijl ondersteunen. Denk aan vegan tussendoortjes, natuurlijke skincare producten, sportgadgets en supplementen. De box wordt telkens samengesteld door een health influencer. Deze keer was de beurt aan mijn kantoormaatjes Karlijn Visser en Evelyn van Hasselt, de founders van online magazine Holistik. Om hun box een sportieve touch te geven, vroegen ze Arie Boomsma naar zijn favoriete producten. Het resultaat? Een bomvolle box met 14 producten die bijdragen aan een holistische levensstijl. De box vertegenwoordigt een waarde van ruim €135. En jij kunt ‘m bestellen met korting!…

Lees verder »