Vegan tosti met kaas en tomaat

Vegan tosti met kaas en tomaat

Vegan tosti met kaas en tomaat

Soms, heel soms mis ik wel eens een tosti met kaas. Het feit dat ik de ‘echte’ variant niet wil eten betekent niet dat ik de smaak wel enorm kan waarderen;) Ik ben al een tijd opzoek naar een goede kaasvervanger en heb er al heel veel geprobeerd. Ze smaken allemaal goed (iets wat te zout voor mij) maar helaas smelten ze wat minder. Waardoor die tosti met gesmolten (vegan) kaas een tijd op zich liet wachten, tot gister! Ik heb eindelijk een goede kaas gevonden! Bij EkoPlaza verkopen ze nu de nieuwe plakjes kaas van VeganDeli in de smaken; rookkaas, cheddar en mozzarella en jongens, de rookkaas en mozzarella smelten als een malle! Ik heb inmiddels tosti’s als ontbijt en lunch op, ze zijn zo lekker en oh wat heb ik dit gemist! Nog niet overtuigd? Kijk dan even naar de foto’s, feestelijk toch! 

Recept vegan tosti met kaas en tomaat

Bereidingstijd 10 min
Portie voor 2 personen
Benodigdheden koekenpan

Ingrediënten vegan tosti

4 boterhammen
1 el kokosolie
6 plakjes VeganDeli kaas
1 tomaat
2 el vegan tomaten tapanade
handje spinazie
snuf peper
snuf zout

Bereiding vegan tosti

  1. Smeer de sneetjes brood aan 1 kant in met kokosolie.
  2. Smeer de tomaten tapenade aan de andere kant.
  3. Leg hier de plakjes kaas, plakjes tomaat en spinazie op en maak af met wat peper en zout.
  4. Bak de tosti’s in de pan of leg hem in een gril- of tosti apparaat.
  5. Verwarm tot de boterhammen goudbruin zijn en de kaas goed is gesmolten. Dit duurt wat langer dan met gewone kaas dus heb geduld:)
  6. Snij door midden en eet met vegan majo of vegan ketchup.
  7. ENJOY!

Ga jij binnenkort deze overheerlijke vegan tosti met kaas en tomaat proberen? Laat het me weten via INSTAGRAM & FACEBOOK! Vind ik leuk! Ben heel benieuwd wat jullie ervan vinden en hoe jullie je eigen twist hebben gegeven aan dit receptje! 

Vegan tosti met kaas en tomaat

Comments

Trackbacks

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *