Vegan weekmenu + boodschappenlijst

vegan food haul vegan weekmenu vegan boodschappenlijstje

Vegan weekmenu + boodschappenlijst

Het is zaterdag en wij hebben weer flink boodschappen ingeslagen! Tijd om eens even te delen wat wij deze week allemaal op het menu hebben staan, welke ingrediënten we daarvoor gaan gebruiken en hoeveel dit kost. Leuk om te weten is dat we de recepten hebben gebundeld. Je hoeft ze alleen nog maar uit te printen!

Deze week doen we de verdeling wat anders, einde van de week hebben we het mega druk dus we eten donderdag, vrijdag en zaterdag de recepten uit onze maaltijdbox. Van morgen t.m. woensdag moet ik dus even creatief zijn. Benieuwd wat het is geworden? Komt ie!

Het vegan weekmenu

  • Zondag: geroosterde champignons met quinoa 
  • Maandag: vegan curry met aardappel
  • Dinsdag: bulgur met pittige tofu en pastinaak
  • Woensdag: piadine met baba ganoush en rauwkost

>>>>DOWNLOAD HIER HET WEEKMENU<<<<

De vegan maaltijd box

 Wat hebben we deze week nodig

Aankomende week hebben we ingrediënten nodig voor ontbijt en dus vier dagen avondeten. Ik maak ’s avonds vaak extra veel en doe de rest in bakjes voor lunch de volgende dag. Timo en ik lunchen met de ‘leftovers’ op kantoor en Liva eet op de crèche. Het grootste gedeelte van de boodschappen haal ik op de markt en de supermarkt. Bij ons in de buurt zit een Albert Heijn een Deen en de Lidl. Tussen deze wissel ik af. Als er aanbiedingen zijn bij andere supermarkten ga ik daar door de weeks nog even langs.

 

De boodschappenlijstjes

vegan food haul vegan weekmenu vegan boodschappenlijstje
vegan food haul vegan weekmenu vegan boodschappenlijstje
vegan food haul vegan weekmenu vegan boodschappenlijstje
vegan food haul vegan weekmenu vegan boodschappenlijstje

Deze week zijn we in totaal €87 euro kwijt aan boodschappen. We betalen voor de maaltijdbox van Ekoplaza €39 euro en €47,87 voor de rest, hier eten we met 3 personen van. Liva is inmiddels 2,5 en eet met ons mee.

Wat zit er bij jullie in het boodschappenwagentje? En hoeveel zijn jullie kwijt aan boodschappen in een week? Ben heel benieuwd!

LIEFS! X!

Ga jij binnenkort een van deze recepten proberen? Laat het me weten via INSTAGRAM & FACEBOOK! Vind ik leuk! Ben heel benieuwd wat jullie ervan vinden en welke favoriet is!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *